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    土蜂蜜为本地土蜂产的蜜,是人们的一种俗称,其实土蜂的学名叫着中华蜜蜂,由中华蜜蜂酿制的蜂蜜就是我们所说的土蜂蜜。也就是说中华蜜蜂是我们中国特有的一个蜜蜂品种,我们简称中蜂,俗称土蜂。土蜂蜜的口感和营养价值都比其它蜂种的蜂蜜更好。很多人现在都认为养蜂人不诚信,都往蜂蜜里掺假,其实真正的原因不是蜂蜜假了,而是蜜蜂“假”了,以前养蜂人养中蜂(土蜂)的多,现在换成产量更高的意蜂等其它品种了,消费者花了同样的钱买蜂蜜,但品质却无形中下降了。

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