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贵州桐梓方竹笋 狮溪生态方竹笋 高海拔干竹笋 笋干 黄莲方竹笋 楚米方竹笋
桐梓方竹笋产自贵州省桐梓县。桐梓县与贵州省bob手机网页版登录县毗邻,因盛产方竹笋而被授予了“中国方竹笋之乡”荣誉称号。方竹属于竹亚科寒竹属,全世界仅产自中国西南地区的贵州、重庆和云南三省,其中主要分布在大娄山脉地区。而桐梓县和bob手机网页版登录县地属大娄山中段,是方竹自然分布的中心地带。早在清末,桐梓县就有笋干加工和方竹竹材造纸。近年来,桐梓县以及bob手机网页版登录县太白镇、宽阔镇将方竹作为高海拔地区农民增收致富的大支柱产业,通过人工造竹、原有竹林改造,形成了“山山有竹、四季产笋”的格局。据了解,方竹在桐梓县的狮溪、黄莲、楚米等19个乡镇均有分布,单桐梓县方竹总面积就达30余万亩,占全国同种竹总面积的60%以上。
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属性
加工方式
去壳
配料
桐梓方竹笋
特产类别
方竹笋干货
产地
贵州省桐梓县
净含量
500g
品牌
黔农奉
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据民国《桐梓县志》记载:“方竹,四方劲挺,体如削成,堪为杖,不让张赛筇竹也。”《益部方物》赞:“竹个皆圆,此独方形,厚倍于窍,湘节圆棱。”桐梓县拥有方竹笋混交约17万亩,鲜笋经煮(蒸)烘炕而成笋干,为桐梓传统特产,产量多年居全省第二位。苏东坡曾述:“食者竹笋,庇者竹瓦,载者竹筏,焚者竹薪,衣者竹皮,履者竹鞋,真可谓无一日无此君。”桐梓方竹笋肥壮,肉厚,质嫩,干品烹煮复原性强,具特殊芳香,入口嫩脆,其形巅尖,座大,乳白微黄,酷牙宝塔,人们视为吉祥食品,多为春节、祝寿、婚喜、拜访等馈赠礼物,寓有“节节升、步步高”之意。

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